3倍濃縮(辛口)キムチ鍋の素

『キムチ鍋の素』1に対して、水2を加えて調味液を作り鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

その中に具材を順番に入れ、火が通れば出来上がり。

お好みにより、胡麻油や一味唐辛子を加えるのも美味です。

加水量はあくまでも目安ですので、お好みにより加減して下さい。

白菜、ニラを一口大に切り、ビニール袋に入れて塩をなじませる。

一晩寝かし、水洗いした後、白菜を強くしぼり(約290gになります)、『キムチ鍋の素』で和えて出来上がりです。

お好みでコチジャン・唐辛子を加えてください。