鶏肉のから揚げ

香辛料、香味野菜、しょうゆの香ばしさを「中華料理の素」だけで味付け。

揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい定番から揚げレシピです。

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チャーハン

味付け簡単！定番チャーハンのレシピです。

エビチャーハン、レタスチャーハンなど、いろいろな具材でのアレンジもお試しください。

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八宝菜

野菜たっぷりメニューです。レシピを冷蔵庫にある野菜でアレンジできます。

ごはんにかけて「中華丼」、油で炒めた中華麺にかけて「あんかけ焼きそば」などのメニューアレンジも楽しみです。

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回鍋肉（ホイコーロー）

味付けは「中華料理の素」と味噌と砂糖。にんにくと唐辛子で香りづけ。本格的な回鍋肉のレシピです。

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お味噌で作る 麻婆豆腐

やさしい味の味噌麻婆です。

豆板醤の量で辛さを加減してください。

かくし味は、干し椎茸とその戻し汁。コクがあって、ごはんがススみます。（干し椎茸がなくても作れます。）

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かに玉

生姜が香る中華風あんかけスープのかに玉です。干し椎茸をしめじや小松菜などに置きかえてもおいしくできます。天津飯にもどうぞ。

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ケチャップで作る 酢豚

ケチャップベースでお子様も食べやすい、定番酢豚です。

豚肉の下味がおいしさのポイントです。具材の基本は、豚肉・玉ねぎ・ピーマン。

スライス肉なら揚げずに炒めて作れます。

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青椒肉絲（チンジャオロースー）

「中華料理の素」と砂糖としょうゆで本格青椒肉絲の味付けが簡単。「中華料理の素」にはオイスターエキスも入っています。

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きゅうりの中華甘酢漬け

ごま油と唐辛子をきかせて、

中華料理店のような きゅうり漬けのレシピです。さっぱりしたい夏の食卓にどうぞ。

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ケチャップで作る エビチリソース

味のベースは、ケチャップと「中華料理の素」と酢と砂糖。

豆板醤を使って辛さをプラス。

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中華風 寄せ鍋

しょうゆベースの寄せ鍋に「シメ」のラーメンがぴったりです。

鍋に具材とスープを入れて煮込むだけです。

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野菜炒め

手早くできて簡単！ごはんがススム味付けです。

豚バラ肉があれば、いろんな野菜やキノコなどでアレンジ自在です。

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