１、具材を準備する

野菜は水洗いし、食べやすい大きさにカットする。

きのこ類は汚れを取り除き、食べやすい大きさに分ける。

豚バラ肉は、食べやすい大きさにカットする。

２、煮込む

鍋にスープを合わせて煮たて、具材を入れ煮込む。

具材に火が通ればできあがり。

３、鍋のシメ

ラーメン、うどん、ご飯など、お好みの材料を入れて煮込む。

（卵でとじると酸味と辛味がやわらぎ、マイルドな味わいも楽しめます。）