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「こんなキムチ炒飯が食べたかった!」 キムチの甘辛酸っぱい風味+にんにくの香ばしさ
材料(1人)
ごはん | 250g程 |
豚バラ肉 | 20g程 |
たまねぎ | 30g程 |
ピーマン | 10g程 |
「万能キムチだれ」 | 大さじ3杯 |
サラダ油(炒め用) | 大さじ1杯 |
ごはんを準備する。
具材を食べやすい大きさにカットする。
フライパンを熱して全体にサラダ油をひく。
まず肉を炒め、火が通ったら野菜も入れて炒める。
最後にご飯を入れて炒め、火が通ったら「万能キムチだれ」を入れ軽く炒め合わせる。
お皿に盛りつけて出来上がり。
「万能キムチだれ」を入れた後、良く炒めると酸味が飛びエスニックな香ばしい風味になります。
一方「万能キムチだれ」を入れた後の炒め具合を控えると、酸味が残り甘辛酸っぱいキムチ感を楽しめます。
このレシピで使える弊社調味料をご紹介します。
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