木戸食品は、創業以来調味料づくりを通して人々の食生活を支えてきました。
味と品質へのこだわりを大切にしながら、家庭の食卓から飲食店、食品メーカーまで幅広いニーズに応える調味料を製造しています。
ごあいさつ
いらっしゃいませ。
木戸食品のホームページへ、ようこそおいでくださいました。
弊社は、ご家庭で手軽にプロの味をお楽しみいただくために、日本料理から中華料理、イタリア料理に至るまで、さまざまな調味料を提供させていただいております。
このホームページでは、弊社の製品をご案内するとともに、気軽に作れて、しかもおいしく食べられるお奨めのレシピをご紹介いたします。
どうぞごゆっくりご覧下さい。
また、お仕事で調理をされていらっしゃる方々には、是非、業務用製品のページも覗いてみてください。
お店の味作りやメニューの多様化を目指されるとき、弊社の業務用調味料が、ワンランクUPをご支援いたします。
きっとお目に適う製品が見つかると思います。
木戸食品株式会社
代表取締役 木戸 一之
木戸食品の理念
企業理念
- 安全で安心な食品の提供
- 手軽に本格的な味の提供
- ライフスタイルや食生活の変化に即応した製品の提供
社是
我々は「与えられた仕事は、消費者の食生活の安全と健康の向上に寄与すること」を天職と考え、仕入先並びに得意先を大切にし、社会のために尽くすことを本分とする。
信条
- 自分の仕事を通じて、食生活の向上発展に寄与しよう。
- 誠意ある製品を消費者に届けて喜びと信頼を得よう。
- 和親、協力を以って尊しとする。
- 礼節を尊び、謙虚心で秩序ある職場を作ろう。
- 無駄、ムラ、無理な作業、並びに計画をするべからず。
主要設備
| ソース釜 | 500kg 1,000kg 1,300kg 2,200kg 3,500kg(ソース専用) |
| 充填設備 | 充填機:2台 充填ライン:2ライン 対応容器 ・ペットボトル(200ml / 300ml / 360ml / 420ml / 1L / 1.8L) ・10L QB / 18L QB / 18L缶 ・500g〜2kg 平袋 |
| その他設備 | 食酢用釜 900kg ×1 食酢用釜 2,000kg ×1 |
会社概要
| 会社名 | 木戸食品株式会社 |
| 創業 | 昭和21年8月1日 |
| 所在地 | 〒673-0023 兵庫県明石市西新町1丁目17番5号 |
| 代表取締役 | 木戸 一之 |
| TEL / FAX | 078-927-5505 / 078-927-5254 |
| 資本金 | 1,455万円 |
| 従業員 | 25名 |
| 取引銀行 | 三井住友銀行 明石支店 三菱UFJ銀行 明石支店 日新信用金庫 明石駅前支店 |
| 販売地域 | 全国 |
| 業務内容 | 各種調味料の製造・販売、オリジナル調味料の開発 (ソース各種、食酢、中華料理の素、各種中華料理のたれ、ラーメンスープ、回鍋肉の素、No.1ステーキソース、各種焼肉のたれ、焼鳥のたれ、パスタベース、合わせ酢、から揚げの素、ゴーヤチャンプルの素、万能和風だし、キムチ鍋の素 等) |
| 主取引先 | 加藤産業株式会社、国分グループ本社株式会社、 旭食品株式会社、三菱食品株式会社、 株式会社 タカダ、岡山フードサービス株式会社 他 |
沿革
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昭和21年8月木戸幸太郎、木戸廣治、木戸千代司 3兄弟にて、明石市船上新町に協同事業として 「木戸商店」 を創業、ソース及び食酢の製造を開始。
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昭和23年3月明石市西新町1丁目17番5号の土地を約1,000坪購入し、200坪の工場その他を建築。
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昭和25年2月法人組織 木戸食品 合資会社を設立
資本金140万円 -
昭和30年10月増資 資本金300万円
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昭和35年7月トマトピューレ 製造開始
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昭和36年2月コンクジュース 製造開始
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昭和37年6月業務用氷蜜、ガムシロップ 製造開始
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昭和40年4月鉄筋コンクリート建200坪の瓶詰及び貯蔵工場を新築
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昭和42年3月家庭用かき氷機の普及に伴い、家庭用氷蜜 製造開始、
同時に全自動瓶詰装置を設置 -
昭和43年2月社員住宅新築
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昭和47年5月増資 資本金1,455万円
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昭和48年10月中華料理の素 製造開始
-
昭和54年4月加古川市平岡町に200坪のマンション新築
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昭和56年5月ステーキソース 製造開始
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昭和58年10月ラーメンスープ 製造開始
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昭和58年11月チキンスープの素、ポークスープの素 発売開始
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昭和58年12月アップルビネガー(健康飲料) 製造開始
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昭和60年12月200坪の製造工場を改築、2階に研究室、会議室を設置
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昭和62年8月回鍋肉の素(肉と野菜の味噌炒めの素) 製造開始
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平成元年2月各種ソース小袋 製造開始
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平成 3年11月本格中華調味料 各種研究開発
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平成 5年7月180坪2階建て製造並びに瓶詰工場新築、2階に原料貯蔵庫を設置
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平成 6年10月キムチ鍋の素 製造開始
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平成 9年5月パスタベース 製造開始
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平成11年5月から揚げの素 製造開始
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平成12年6月XO醤入中華風焼きそばの素 製造開始
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平成13年1月ゴーヤチャンプルの素 製造開始
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平成13年1月日本生活協同組合連合会PB商品 中華料理の素 製造開始
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平成14年7月万能和風だし 製造開始
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平成15年5月シンガポールに向けキムチ鍋の素 出荷開始。
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平成16年11月充填ライン変更
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平成17年8月台湾に向け、中華料理の醤、味噌醤 製造開始
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平成22年4月木戸食品 株式会社に社名を変更
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平成30年3月充填ラインの導入工事
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令和 3年7月万能キムチだれ(通販限定商品) 製造開始
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令和 4年2月JFS-B規格 適合証明書 取得
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令和 5年1月平袋充填機及びライン一式を導入
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昭和21年8月木戸幸太郎、木戸廣治、木戸千代司の3兄弟にて、明石市船上新町に協同事業として「木戸商店」を創業。ソース及び食酢の製造を開始
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昭和23年3月明石市西新町1丁目17番5号の土地を約1,000坪購入し、200坪の工場その他を建築
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昭和25年2月法人組織 木戸食品合資会社を設立(資本金140万円)
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昭和30年10月増資(資本金300万円)
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昭和35年7月トマトピューレ製造開始
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昭和36年2月コンクジュース製造開始
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昭和37年6月業務用氷蜜、ガムシロップ製造開始
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昭和40年4月鉄筋コンクリート建200坪の瓶詰及び貯蔵工場を新築
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昭和42年3月家庭用かき氷機の普及に伴い、家庭用氷蜜製造開始。同時に全自動瓶詰装置を設置
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昭和43年2月社員住宅新築
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昭和47年5月増資(資本金1,455万円)
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昭和48年10月中華料理の素製造開始
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昭和54年4月加古川市平岡町に200坪のマンション新築
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昭和56年5月ステーキソース製造開始
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昭和58年10月ラーメンスープ製造開始
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昭和58年11月チキンスープの素、ポークスープの素発売開始
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昭和58年12月アップルビネガー(健康飲料)製造開始
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昭和60年12月200坪の製造工場を改築し、2階に研究室・会議室を設置
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昭和62年8月回鍋肉の素(肉と野菜の味噌炒めの素)製造開始
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平成元年2月各種ソース小袋製造開始
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平成3年11月本格中華調味料 各種研究開発
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平成5年7月180坪2階建て製造並びに瓶詰工場新築、2階に原料貯蔵庫を設置
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平成6年10月キムチ鍋の素製造開始
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平成9年5月パスタベース製造開始
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平成11年5月から揚げの素製造開始
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平成12年6月XO醤入中華風焼きそばの素製造開始
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平成13年1月ゴーヤチャンプルの素製造開始
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平成13年1月日本生活協同組合連合会PB商品 中華料理の素製造開始
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平成14年7月万能和風だし製造開始
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平成15年5月シンガポール向けキムチ鍋の素 出荷開始
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平成16年11月充填ラインを更新
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平成17年8月台湾向け 中華料理の醤・味噌醤 製造開始
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平成22年4月木戸食品合資会社から木戸食品株式会社へ組織変更
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平成30年3月充填ラインを更新
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令和3年7月万能キムチだれ(通販限定商品)製造開始
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令和4年2月JFS-B規格に適合した食品安全マネジメントシステムを構築し、適合証明を取得
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令和5年1月平袋製品に対応した充填ラインを新規導入