木戸食品は、創業以来調味料づくりを通して人々の食生活を支えてきました。
味と品質へのこだわりを大切にしながら、家庭の食卓から飲食店、食品メーカーまで幅広いニーズに応える調味料を製造しています。

ごあいさつ

いらっしゃいませ。
木戸食品のホームページへ、ようこそおいでくださいました。

弊社は、ご家庭で手軽にプロの味をお楽しみいただくために、日本料理から中華料理、イタリア料理に至るまで、さまざまな調味料を提供させていただいております。

このホームページでは、弊社の製品をご案内するとともに、気軽に作れて、しかもおいしく食べられるお奨めのレシピをご紹介いたします。
どうぞごゆっくりご覧下さい。

また、お仕事で調理をされていらっしゃる方々には、是非、業務用製品のページも覗いてみてください。
お店の味作りやメニューの多様化を目指されるとき、弊社の業務用調味料が、ワンランクUPをご支援いたします。

きっとお目に適う製品が見つかると思います。

木戸食品株式会社
代表取締役 木戸 一之

木戸食品の理念

企業理念

  • 安全で安心な食品の提供
  • 手軽に本格的な味の提供
  • ライフスタイルや食生活の変化に即応した製品の提供

社是

我々は「与えられた仕事は、消費者の食生活の安全と健康の向上に寄与すること」を天職と考え、仕入先並びに得意先を大切にし、社会のために尽くすことを本分とする。

信条

  1. 自分の仕事を通じて、食生活の向上発展に寄与しよう。
  2. 誠意ある製品を消費者に届けて喜びと信頼を得よう。
  3. 和親、協力を以って尊しとする。
  4. 礼節を尊び、謙虚心で秩序ある職場を作ろう。
  5. 無駄、ムラ、無理な作業、並びに計画をするべからず。

主要設備

ソース釜500kg
1,000kg
1,300kg
2,200kg
3,500kg(ソース専用)
充填設備充填機:2台
充填ライン:2ライン

対応容器
・ペットボトル(200ml / 300ml / 360ml / 420ml / 1L / 1.8L)
・10L QB / 18L QB / 18L缶
・500g〜2kg 平袋
その他設備食酢用釜 900kg ×1
食酢用釜 2,000kg ×1

会社概要

会社名木戸食品株式会社
創業昭和21年8月1日
所在地〒673-0023 兵庫県明石市西新町1丁目17番5号
代表取締役木戸 一之
TEL / FAX078-927-5505 / 078-927-5254
資本金1,455万円
従業員25名
取引銀行三井住友銀行 明石支店
三菱UFJ銀行 明石支店
日新信用金庫 明石駅前支店
販売地域全国
業務内容各種調味料の製造・販売、オリジナル調味料の開発
(ソース各種、食酢、中華料理の素、各種中華料理のたれ、ラーメンスープ、回鍋肉の素、No.1ステーキソース、各種焼肉のたれ、焼鳥のたれ、パスタベース、合わせ酢、から揚げの素、ゴーヤチャンプルの素、万能和風だし、キムチ鍋の素 等)
主取引先加藤産業株式会社、国分グループ本社株式会社、
旭食品株式会社、三菱食品株式会社、
株式会社 タカダ、岡山フードサービス株式会社 他

沿革

  • 昭和21年8月
    木戸幸太郎、木戸廣治、木戸千代司 3兄弟にて、明石市船上新町に協同事業として 「木戸商店」 を創業、ソース及び食酢の製造を開始。
  • 昭和23年3月
    明石市西新町1丁目17番5号の土地を約1,000坪購入し、200坪の工場その他を建築。
  • 昭和25年2月
    法人組織 木戸食品 合資会社を設立
    資本金140万円
  • 昭和30年10月
    増資 資本金300万円
  • 昭和35年7月
    トマトピューレ 製造開始
  • 昭和36年2月
    コンクジュース 製造開始
  • 昭和37年6月
    業務用氷蜜、ガムシロップ 製造開始
  • 昭和40年4月
    鉄筋コンクリート建200坪の瓶詰及び貯蔵工場を新築
  • 昭和42年3月
    家庭用かき氷機の普及に伴い、家庭用氷蜜 製造開始、
    同時に全自動瓶詰装置を設置
  • 昭和43年2月
    社員住宅新築
  • 昭和47年5月
    増資 資本金1,455万円
  • 昭和48年10月
    中華料理の素 製造開始
  • 昭和54年4月
    加古川市平岡町に200坪のマンション新築
  • 昭和56年5月
    ステーキソース 製造開始
  • 昭和58年10月
    ラーメンスープ 製造開始
  • 昭和58年11月
    チキンスープの素、ポークスープの素 発売開始
  • 昭和58年12月
    アップルビネガー(健康飲料) 製造開始
  • 昭和60年12月
    200坪の製造工場を改築、2階に研究室、会議室を設置
  • 昭和62年8月
    回鍋肉の素(肉と野菜の味噌炒めの素) 製造開始
  • 平成元年2月
    各種ソース小袋 製造開始
  • 平成 3年11月
    本格中華調味料 各種研究開発
  • 平成 5年7月
    180坪2階建て製造並びに瓶詰工場新築、2階に原料貯蔵庫を設置
  • 平成 6年10月
    キムチ鍋の素 製造開始
  • 平成 9年5月
    パスタベース 製造開始
  • 平成11年5月
    から揚げの素 製造開始
  • 平成12年6月
    XO醤入中華風焼きそばの素 製造開始
  • 平成13年1月
    ゴーヤチャンプルの素 製造開始
  • 平成13年1月
    日本生活協同組合連合会PB商品 中華料理の素 製造開始
  • 平成14年7月
    万能和風だし 製造開始
  • 平成15年5月
    シンガポールに向けキムチ鍋の素 出荷開始。
  • 平成16年11月
    充填ライン変更
  • 平成17年8月
    台湾に向け、中華料理の醤、味噌醤 製造開始
  • 平成22年4月
    木戸食品 株式会社に社名を変更
  • 平成30年3月
    充填ラインの導入工事
  • 令和 3年7月
    万能キムチだれ(通販限定商品) 製造開始
  • 令和 4年2月
    JFS-B規格 適合証明書 取得
  • 令和 5年1月
    平袋充填機及びライン一式を導入
  • 昭和21年8月
    木戸幸太郎、木戸廣治、木戸千代司の3兄弟にて、明石市船上新町に協同事業として「木戸商店」を創業。ソース及び食酢の製造を開始
  • 昭和23年3月
    明石市西新町1丁目17番5号の土地を約1,000坪購入し、200坪の工場その他を建築
  • 昭和25年2月
    法人組織 木戸食品合資会社を設立(資本金140万円)
  • 昭和30年10月
    増資(資本金300万円)
  • 昭和35年7月
    トマトピューレ製造開始
  • 昭和36年2月
    コンクジュース製造開始
  • 昭和37年6月
    業務用氷蜜、ガムシロップ製造開始
  • 昭和40年4月
    鉄筋コンクリート建200坪の瓶詰及び貯蔵工場を新築
  • 昭和42年3月
    家庭用かき氷機の普及に伴い、家庭用氷蜜製造開始。同時に全自動瓶詰装置を設置
  • 昭和43年2月
    社員住宅新築
  • 昭和47年5月
    増資(資本金1,455万円)
  • 昭和48年10月
    中華料理の素製造開始
  • 昭和54年4月
    加古川市平岡町に200坪のマンション新築
  • 昭和56年5月
    ステーキソース製造開始
  • 昭和58年10月
    ラーメンスープ製造開始
  • 昭和58年11月
    チキンスープの素、ポークスープの素発売開始
  • 昭和58年12月
    アップルビネガー(健康飲料)製造開始
  • 昭和60年12月
    200坪の製造工場を改築し、2階に研究室・会議室を設置
  • 昭和62年8月
    回鍋肉の素(肉と野菜の味噌炒めの素)製造開始
  • 平成元年2月
    各種ソース小袋製造開始
  • 平成3年11月
    本格中華調味料 各種研究開発
  • 平成5年7月
    180坪2階建て製造並びに瓶詰工場新築、2階に原料貯蔵庫を設置
  • 平成6年10月
    キムチ鍋の素製造開始
  • 平成9年5月
    パスタベース製造開始
  • 平成11年5月
    から揚げの素製造開始
  • 平成12年6月
    XO醤入中華風焼きそばの素製造開始
  • 平成13年1月
    ゴーヤチャンプルの素製造開始
  • 平成13年1月
    日本生活協同組合連合会PB商品 中華料理の素製造開始
  • 平成14年7月
    万能和風だし製造開始
  • 平成15年5月
    シンガポール向けキムチ鍋の素 出荷開始
  • 平成16年11月
    充填ラインを更新
  • 平成17年8月
    台湾向け 中華料理の醤・味噌醤 製造開始
  • 平成22年4月
    木戸食品合資会社から木戸食品株式会社へ組織変更
  • 平成30年3月
    充填ラインを更新
  • 令和3年7月
    万能キムチだれ(通販限定商品)製造開始
  • 令和4年2月
    JFS-B規格に適合した食品安全マネジメントシステムを構築し、適合証明を取得
  • 令和5年1月
    平袋製品に対応した充填ラインを新規導入

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